- منوی عمومی
- درباره ما
- تبلیغ در WorldFood
- تماس با ما
- آرشيو مطالب
- انتقادات و پيشنهادات
- تبلیغ متنی
- درج اخبار شما در سایت
- متقاضیان وب سایت
- بانک اطلاعاتی worldfood
- خبرخوان
اگر مایلید آخرین مطالب پیرامون رستوران های زنجیره ای را در سیستم خبرخوان خود داشته باشید , می توانید RSS زیر را استفاده نمایید .
رستوران های زنجیره ای |
|||
|---|---|---|---|
|
... حمیدرضا فضلعلی، دبیر اجرایی نخستین نمایشگاه فود فیست در جمع خبرنگاران با اعلام این خبر گفت: این نمایشگاه که در آن بخش عمده ای از فعالان صنایع غذایی ،رستوران های زنجیره ای ،تالارهای پذیرایی و فست فودها در آن حضور میابند از 18 الی 21 آبان ماه جاری در مصلای تهران برگزار می شود ... دبیر نخستین نمایشگاه فود فیست معرفی توانمندی های فعالان عرصه غذا و خدمات مرتبط ، معرفی تجهیزات و صنایع مرتبط با رستوران ها و فست فود های زنجیره ای ، تالارهای پذیرایی ، کافی شاپ ها و تولید کنندگان غذاهای آماده ، بستر سازی جهت اصلاح فرهنگ و رژیم غذایی خانواده و شهروندان ، گردآوری و ایجاد ارتباط مستقیم بین تولیدکنندگان و مصرف کنندگان انواع غذا ، خوراکی و نوشیدنی ، آشنایی با شیوه های جدید پخت غذای سالم و حلال ، برپایی جشنواره غذا با هدف ایجاد رقابت در عرصه تولید غذای با کیفیت و آشنایی مخاطبین با شیوه های ارائه خدمات ویژه به مشتریان را از مهمترین اهداف این جشنواره اعلام کرد ... وی تصریح کرد: یکی دیگر از رویکردهای برگزاری این نمایشگاه تجمیع برندهای غذایی ایرانی در یک محل و فراهم آوردن فضایی است که در نهایت منجر به ارتقاء کیفیت این برندها شود که تا کنون بیش از 100 برند برتر در زمینه رستوران های زنجیره ای و غذاهای آماده در این نمایشگاه شرکت کرده اند ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 16 مهر 1390 شاخه : همایش ها ، سمینارها و نمایشگاه
... وقتی که مستقیما کارامل از شکر ساخته شود، نسبتا بی خطر است اما وقتی که با آمونیاک ساخته می شود، دو نوع ماده شیمیایی به نام های 2 متیل لیمیدازول و 4 متیل لیمیدازول که موجب ایجاد سرطان در موش ها می شود، را به وجود می آورد ... این مواد در کولاها و نوشیدنی های دیگر، سس ها و مخلوط های حجم دهنده و پر کننده وجود دارند ... ماده ی خطرناک شماره 2: پتاسیم بروماید پتاسیم بروماید ماده ای است که به آرد زده می شود و در هنگام پخت نان به ورآمدن خمیر کمک می کند ... در واقع نوعی عمل آورنده و بافت دهنده ی خمیر است که در نان های ماشینی به کار می رود و از آن برای بهبود خواص نانوایی و پایداری آرد استفاده می شود ... وقتی که مستقیما کارامل از شکر ساخته شود، نسبتا بی خطر است اما وقتی که با آمونیاک ساخته می شود، دو نوع ماده شیمیایی به نام های 2 متیل لیمیدازول و 4 متیل لیمیدازول که موجب ایجاد سرطان در موش ها می شود، را به وجود می آورد همین طور از محلول رقیق پتاسیم بروماید به عنوان نگه دارنده ی سبزیجات و میوه ها استفاده می شود ... چرا ترسناک است؟ پتاسیم بروماید موجب تومورهای تیروئید و کلیه در خرگوش ها شده و باعث موتاسیون سلول های بدن می گردد، همچنین می تواند به سیستم اعصاب آسیب برساند و به همین جهت مصرف آن کاملا محدود شده است و حتی در بسیاری از کشورها ممنوع اعلام شده است ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 26 مرداد 1390 شاخه : غذا و سلامتی
... مستر دیزی، نیمچه رستورانی ست که در مرکز خرید گاندی، این روزها در کنار کافی شاپ های مشهوری مثل شوکا و ال-کافه، یا فروشگاه موسیقی این مرکز، طعمی سنتی را با ایده ای مدرن پیوند داده ... شعبه ی گاندی ، اولین شعبه ی رستوران های زنجیره ای مستردیزی است ... آدرس تهران-شعبه گاندی: خیابان گاندی-نبش کوچه چهارم-مرکزخریدگاندی-طبقه دوم-رستوران مستردیزی تلفن: 88792065-88792034 آدرس تهران-شعبه ولیعصر: پایین تر از میدان ولیعصر-خیابان دمشق-خیابان مظفر جنوبی تلفن: 88948700 آدرس تهران-شعبه پونک: میدان پونک-انتهای خیابان میرزا بابایی-پلاک 204 تلفن: 44491756 - 44491324به گزارش خبرنگار فودنا وقتی از مدیر رستوران، طلب چای بعد از دیزی کردم، ابراز شرمندگی کرده و از دو نوع نوشیدنی سرد و گرم سنتی خبر داد که به زودی به منوی رستوران اضافه خواهد شد ... او همچنین از اینترنت بی سیم ی سخن گفت که به زودی در فضای رستوران های «مستر دیزی» قابل دسترس خواهد بود ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 13 مرداد 1390 شاخه : شرکت های غذایی
... رویترز ضمن اشاره به شرایط حاکم بر بازار جهانی خاویار نوشت سالهای سال است که نام خاویار در جهان مترادف و هم معنی با روسیه و ایران بود ولی یک صادر کننده فرانسوی قصد دارد با ایجاد تحول در صنعت خاویار آن را به شکل تازه ای به بازارهای بین المللی عرضه کند ... رویترز افزود از سال 1872 میلادی رستوران پرونیر هاوئس در 550 کیلومتری جنوب غربی پاریس به مکان ایده آل و مهمی برای سیاستمداران، ستارگان سینما و گردشگرهای بین المللی تبدیل شده است ... یکی از مهمترین غذاهایی که در منوی این رستوران در بیست سال اخیر همواره خود نمایی کرده خاویار دریای خزر است ... در حالی که تولید و صادرات خاویار در بازارهای جهانی با محدودیتهای زیادی روبرو شده نیکولاس بارویر مدیر عامل رستوران های زنجیره ای پرونیر قصد دارد با کاهش قیمت خاویار تولیدی در فرانسه این محصول را به صورت گسترده تری در بازارهای بین المللی عرضه کند ... بر اساس این گزارش وی قصد دارد با استفاده از تکنیکهای جدید صنعت غذایی خاویار را به گونه ای بسته بندی کند که مدت ماندگاری ان بیشتر شده و طعم شوری کمتری داشته باشد ادامه ...
منبع : خبرگزاري فارس تاریخ : 3 آذر 1389 شاخه : اقتصادی
... اگریکی از میلیون ها آدمی هستید که درتهران زندگی می کنید،غیرممکن است یک بار به رستوران «بوف» نرفته باشید ... بوف تنها یک رستوران معمولی نیست که برای رفع گرسنگی به آنجا بروید ... مدت زمان زیادی نیست که فائزه هاشمی رفسنجانی مالکیت رستوران های زنجیره ای بوف را رد کرد، به این ترتیب ماجرا کمی پیچیده تر شد وتا اینجا هیچ کس نمی داند چه کسی امور بوف را رتق وفتق می کند ... هرچه هست،ما بوف را به غذاهای خوشمزه ای می شناسیم که برای خرید آن باید درصف های طولانی بایستیم ... نیم ساعت صف بایستیم تا پنج دقیقه ای تمامش کنیم ... آنها کماکان طرفدار دیزی،کوبیده وبرگ هستند وهرگز،ساندویچ های کوچک بوف را با کوبیده زعفرانی نایب یا دیزی معروف «آبگوشت خونه» عوض نمی کنند ... نکته ای که در مورد بوف می توان مورد اشاره قرار داد این است که کارمندان بوف از مدیرعامل آن با عنوان حاج آقا یاد می کنند اما شنیده ها حاکی از آن است که فردی با نام مصلح نیا و تحصیلکرده آمریکا با دکتری اقتصاد که حتی کارمندانش هم را به چهره نمی شناسند مدیرعاملی بوف را در دست دارد ... گردش مالی رستوران های زنجیره ای بوف نیز از جمله مسایلی است که مانند نام مدیرعامل آن کمتر کسی از آن خبر دارد ... رستوران های زنجیره ای با انواع و اقسام نام ها و نشان ها چند سالی است که رونق گرفته و تقریبا در تمام میدان ها و خیابان های اصلی شهرهای بزرگ می توان شعبه ای از آنها را دید ادامه ...
منبع : کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران تاریخ : 24 فروردین 1389 شاخه : شرکت های غذایی
... کم چرب، بدون چربی، بدون شکر، بدون مواد افزودنی، با رنگ طبیعی، بدون گاز، رژیمی، یک صبحانه کامل، یک غذای کامل، بدون چربی حیوانی، حاوی ویتامین های ضروری، بدون اسیدهای چرب ترانس، بدون ... واژه های فوق را روی انواع بسته بندی های مواد غذایی می بینیم ... سازمان غذا و داروی آمریکا، در نامه ای به شرکت های تولید کننده مواد غذایی، این عدم اعتماد خود را بروز داده است ... این سازمان قصد دارد تحقیقات وسیعی درباره ترکیبات مواد غذایی موجود در بازار و انطباق آن ها با نوشته های روی بسته بندی انجام دهد ... انجمن تولید کنندگان غذای آمریکا، برای راهنمایی مشتریان، یک لوگوی خاص طراحی کرد تا روی بسته های مواد غذایی که از نظر این اتحادیه خصوصیات یک غذای سالم را دارا بودند چسبانده شود تا مشتری با خیال راحت مطمئن شود که یک "انتخاب هوشمندانه" انجام داده است ... مصرف کننده ها دیگر مجبور نبودند به فهرست محتویات تغذیه ای درج شده در پشت بسته بندی نگاه کنند و میزان کالری و چربی آن ماده را جمع بزنند! اما به نظر می رسد ایراد کار از همین جا شروع می شود چون دیگر هیچ کدام از مصرف کنندگان، به محتویات تغذیه ای آن ماده غذایی دقت نمی کردند و البته اگر این کار را می کردند احتمالا متوجه می شدند که انتخاب هوشمندانه آن ها احتمالا سرشار از کلسترول، شکر اضافه یا نمک است!fda متهم می کند!روز 20 اکتبر، سازمان غذا و داروی آمریکا همه چیز را به هم ریخت ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 9 اسفند 1388 شاخه : غذا و سلامتی
رستوران های زنجیره ای |
|||
|---|---|---|---|
|